Спиральные тестомесы ITPIZZA с фиксированной дежой предназначены для замешивания теста с различной основой и консистенцией для выпечки хлебобулочных или кондитерских изделий. Они применяются в мини-пекарнях и пекарнях средней мощности. Специальная форма спирали позволяет получить превосходно замешанное тесто всего за несколько минут.
Характеристики:
| Срок гарантии | 12, мес |
| Страна-производитель | ИТАЛИЯ |
| Загрузка теста | 35, кг |
| Объем | 41, л |
| Скоростей | 1 |
| Производительность | 112, кг/час |
| Диаметр чаши | 450, мм |
| Скорость дежи | 11, об/мин |
| Скорость спирали | 78, об/мин |
| Мощность | 1,1, кВт |
| Напряжение | 380, В |
| Вес (нетто) | 92, кг |
| Вес (брутто) | 105, кг |
| Габариты (нетто) | 480х820х850, мм |
| Габариты (брутто) | 840x550x950, мм - палета |
- Дежа и траверса тестомеса фиксированные
- Дежа, спираль и отсекатель изготовлены из нержавеющей стали
- Защитная решетка изготовлена из хромированной стали
- Колесики и таймер входят в стандартную комплектацию
- Максимальная загрузка 80% от объема дежи
- Минимальная загрузка 20% от объема дежи
- Система трансмиссии малошумная
- Имеется центральный отсекатель
- Таймер на 30 минут
- Окрашенный корпус
- Реверс отсутствует
- Передача цепная
ВАЖНО! Данные тестомесы НЕ предназначены для замеса крутого теста!