Дымогенератор - коптильня UNOX XUC090

Металлическая ёмкость под щепу. Устанавливается на специальный ТЭН в верхней части камеры пароконвектоматов UNOX XEVC

Дымогенератор - коптильня UNOX XUC090

Характеристики:

Срок гарантии 12, мес
Страна-производитель    ИТАЛИЯ
Вес (нетто) 0,69 кг
Вес (брутто) 0,78 кг
Габариты (нетто) 211x142x85 мм
Габариты (брутто) 360x180x90 мм
Загрузка щепы на 1 цикл (около часа) 70-100 г
 

 

  • В печах серии PLUS процесс копчения контролируется с панели управления пароконвектомата.
  • В печах серии ONE контроль осуществляется вручную при скорости вентилятора 2.