Расстоечный шкаф UNOX XLT 193 предназначен для подготовки теста для выпечки различных хлебобулочных и кондитерских продуктов. В процессе расстойки тесто увеличивается в объёме, приобретает пористую внутреннюю структуру и ровную поверхность, что позволяет в итоге получить продукт высочайшего качества с отменными вкусовыми характеристиками.
Представленная модель оснащена механической панелью управления и подключением к водопроводу. Рекомендуется к применению в кафе, пекарнях и кондитерских, а также в супермаркетах с собственной кухней.
Характеристики:
Срок гарантии | 12, мес |
Страна-производитель | ИТАЛИЯ |
Количество уровней | 8 |
Противни | 600х400 мм |
Расстояние между уровнями | 70 мм |
Рабочая температура | до 50 °С |
Подключение к водопроводу | есть |
Подключение к канализации | НЕТ |
Мощность | 1,2 кВт |
Напряжение | 220 В |
Вес (нетто) | 37 кг |
Вес (брутто) | 49 кг |
Габариты (нетто) | 800x713x757 мм |
Габариты (брутто) | 880x970x930 мм - палета |
Особенности:
- Возможность стационарного подключения к воде
- Оснащена механической панелью управления