Розстоювальна шафа UNOX XEKPT-08HS-C призначена для підготовки тесту для випікання різних хлібобулочних та кондитерських продуктів. У процесі вистоювання тісто збільшується в об'ємі, набуває пористої внутрішньої структури і рівної поверхні, що дозволяє в результаті отримати продукт найвищої якості з відмінними смаковими характеристиками.
Ця модель не має власної панелі керування. Рекомендується до застосування в кафе, пекарнях та кондитерських, а також у супермаркетах із кухнею.
Характеристики:
| Термін гарантії | 12, міс |
| Країна-виробник | ІТАЛІЯ |
| Кількість рівнів | 8 |
| Деко | 460х330 мм |
| Відстань між рівнями | 70 мм |
| Робоча температура | 50 °С |
| Підключення до водопроводу | Є |
| Підключення до каналізації | НЕМА |
| Потужність | 1,2 кВт |
| Напруга | 220 В |
| Вага (нетто) | 35 кг |
| Вага (брутто) | 36 кг |
| Габарити (нетто) | 600x711x750 мм |
| Габарити (брутто) | 660x750x840 мм - палета |
Особливості:
- Можливість стаціонарного підключення до води
- Керується від печі, не має самостійної панелі керування
- Зволоження задається дискретно (0-20-40-60-80-100%)
- Температура задається плавно від кімнатної до 50°С