Розстійна шафа UNOX XEBPC-12EU-B призначена для підготовки тіста для випікання різних хлібобулочних та кондитерських продуктів. У процесі вистоювання тісто збільшується в об'ємі, набуває пористої внутрішньої структури і рівної поверхні, що дозволяє в результаті отримати продукт найвищої якості з відмінними смаковими характеристиками. Представлена модель не має власної панелі керування (керується пекарською шафою) і оснащена підключенням до водопроводу. На один рівень міститься два листи. Рекомендується до застосування в кафе, пекарнях та кондитерських, а також у супермаркетах із кухнею.
Характеристики:
| Термін гарантії | 12, міс |
| Країна-виробник | ІТАЛІЯ |
| Кількість рівнів | 2x6 |
| Деко | 600х400 мм |
| Відстань між рівнями | 75 мм |
| Робоча температура | 50 °С |
| Підключення до водопроводу | Є |
| Підключення до каналізації | НЕМА |
| Потужність | 2,3 кВт |
| Напруга | 220 В |
| Вага (нетто) | 40 кг |
| Вага (брутто) | 54 кг |
| Габарити (нетто) | 860x978x798 мм |
| Габарити (брутто) | 970x1060x850 мм |
Особливості:
- Можливість стаціонарного підключення до води
- Керується від печі, не має самостійної панелі керування
- Діапазон регулювання температури від 20 до 50 °С з кроком 1 °С
- Діапазон регулювання вологості від 0 до 100% з кроком 10%
