Розстійна шафа UNOX XL413 призначена для підготовки тіста для випікання різних хлібобулочних та кондитерських продуктів. У процесі вистоювання тісто збільшується в об'ємі, набуває пористої внутрішньої структури і рівної поверхні, що дозволяє в результаті отримати продукт найвищої якості з відмінними смаковими характеристиками.
Модель обладнана механічною панеллю керування. На одному рівні міститься два листи. Рекомендується до застосування в кафе, пекарнях та кондитерських, а також у супермаркетах із кухнею.
Характеристики:
| Термін гарантії | 12, міс |
| Країна-виробник | ІТАЛІЯ |
| Кількість рівнів | 2x6 |
| Деко | 600х400 мм |
| Відстань між рівнями | 75 мм |
| Робоча температура | до 50 ° С |
| Підключення водопроводу | Є |
| Підключення каналізації | НЕМА |
| Потужність | 2,4 кВт |
| Напруга | 220 В |
| Вага (нетто) | 38 кг |
| Вага (брутто) | 60 кг |
| Габарити (нетто) | 862x936x818 мм |
| Габарити (брутто) | 970x1060x840 мм - палета |
Особливості:
- Можливість стаціонарного підключення до води
- Обладнана механічною панеллю керування
- Ідеально підходить для спільного використання з печами UNOX серії XB
