Расстоечный шкаф UNOX XEKPT-10EU-C предназначен для подготовки теста для выпечки различных хлебобулочных и кондитерских продуктов. В процессе расстойки тесто увеличивается в объёме, приобретает пористую внутреннюю структуру и ровную поверхность, что позволяет в итоге получить продукт высочайшего качества с отменными вкусовыми характеристиками.
Представленная модель не имеет собственной панели управления. Рекомендуется к применению в кафе, пекарнях и кондитерских, а также в супермаркетах с собственной кухней.
Характеристики:
| Срок гарантии | 12, мес |
| Страна-производитель | ИТАЛИЯ |
| Количество уровней | 10 |
| Противни | 600х400 мм |
| Расстояние между уровнями | 70 мм |
| Рабочая температура | 50 °С |
| Подключение к водопроводу | есть |
| Подключение к канализации | НЕТ |
| Мощность | 1,2 кВт |
| Напряжение | 220 В |
| Вес (нетто) | 45 кг |
| Вес (брутто) | 58 кг |
| Габариты (нетто) | 800x792x886 мм |
| Габариты (брутто) | 880x970x1060 мм - палета |
Особенности:
- Возможность стационарного подключения к воде
- Управляется от печи, не имеет самостоятельной панели управления