Пресс для пиццы itPizza PRESSA45

Пресс для пиццы позволяет формовать круглую тестовую основу (краст) легко и быстро, помогая экономить при этом время и ручной труд. Благодаря функции подпекания, на поверхности краста образуется корочка, которая способствует получению более пышной основы, а также препятствует проникновению влаги из начинки.

Прессы для пиццы

 

 

Характеристики:

Срок гарантии 12, мес
Страна-производитель     ИТАЛИЯ
Диаметр краста 45, см
Минимальная толщина краста     2, мм
Мощность 6,1, кВт
Напряжение 380, В
Габариты (нетто) 630x670x890, мм
Вес (брутто) 150, кг
Вес (нетто) 127, кг

  • Корпус и пластины выполнены из нержавеющей стали.
  • Имеет функцию подпекания, нагревая основу до 150 °C.
  • Регулирует толщину и размер основы (краста).
  • Оснащен терморегулятором и механическим приводом.
  • Нижняя пластина имеет скос для формирования бортика пиццы.
  • Производительность до 400 пицца-заготовок/час.
  • Имеется защитная решётка для обеспечения безопасности персонала.