Тестомес спиральный ITPIZZA M-40-C 1Ф

Спиральные тестомесы ITPIZZA со съемной дежой - это идеальное решение для пиццерий, кондитерских, хлебопекарен. Спираль особой формы дает возможность за несколько минут получить совершенно однородное тесто. А съёмная дежа и подъёмная траверса облегчают процесс выгрузки продукта и мойки.

Спиральные тестомесы со съемной дежой

 

 

Характеристики:

Срок гарантии 12, мес
Страна-производитель     ИТАЛИЯ
Загрузка теста 35, кг
Объем 41, л
Скоростей 1
Производительность     102, кг/час
Диаметр чаши 450, мм
Скорость дежи 11, об/мин
Скорость спирали 78, об/мин
Мощность 1,1, кВт
Напряжение 220, В
Габариты (нетто) 480x805x870, мм
Вес (брутто) 121, кг
Вес (нетто) 114, кг
   
  • Съёмная дежа и подъёмная траверса
  • Дежа, спираль, отсекатель и защитная решетка изготовлены из нержавеющей стали
  • Колесики и таймер входят в стандартную комплектацию
  • Максимальная загрузка 80% от объема дежи
  • Минимальная загрузка 20% от объема дежи
  • Электрическое подключение 220 либо 380 В
  • Система трансмиссии малошумная
  • Имеется центральный отсекатель
  • Одна либо две скорости
  • Окрашенный корпус
  • Реверс отсутствует
  • Передача цепная

ВАЖНО! Данные тестомесы НЕ предназначены для замеса крутого теста!

Рекомендации по работе с тестомесами ITPIZZA