STARmix – миксеры планетарные

Общая информация о компании

STARMIX

Благодаря профессионализму специалистов компании все выпускаемое оборудование постоянно совершенствуется, выпускаются новые модели миксеров (а также и дополнительного оборудования и аксессуаров к ним).

Планетарные миксеры STARmix зарекомендовали себя как надежное и высокотехнологичное оборудование, отвечающее всем требованиям современного рынка. Сегодня оборудование STARmix используется в более чем 70 странах по всему миру.

 

Оборудование STARmix

Миксеры планетарные – основное оборудование кондитерских производств. Предназначены для сбивания и замешивания кондитерских масс: кремов (белкового, заварного, масляного и т. д.), суфле, муссов, а также бисквитного, дрожжевого (с высокой влажностью), песочного (для отсадочного печенья), блинного, заварного теста.

STARmix выпускает широкий спектр миксеров, в ассортименте продукции настольные и напольные модели со ступенчатым и плавным переключением скоростей. Благодаря планетарному вращению месильного органа (как вокруг своей оси, так и вокруг оси дежи) осуществляется более равномерный промес тестовой массы по всему объему дежи.

В миксерах применена специальная фиксация месильного органа с помощью контргайки, благодаря чему оборудование STARmix стало более надежным и безопасным в использовании.

Модели с объемом дежи от 80 л имеют автоматическую систему подъема и опускания дежи, для моделей на 40 и 60 л такая система предоставляется в качестве опции.

В моделях на 20 и 30 л двойная система передачи (ремень и цепь), в остальных - двойная ременная.

 

Модели серии STARmix N

Стандартная комплектация:

Общая комплектация для моделей PL 10-60:
  • дежа
  • венчик из тонкой проволоки
  • лопатка
  • крюк

 

Дежа STARMIX

STARMIX Планетарные миксеры Комплектация

STARMIX Планетарные миксеры Комплектация

STARMIX Планетарные миксеры Комплектация

STARMIX Планетарные миксеры Комплектация

Комплектация для моделей PL 80:
  • дежа
  • венчик из тонкой проволоки
  • лопатка
  • спираль (вместо крюка)

STARMIX Планетарные миксеры Комплектация

Компактная модель (10 л.) NEW

  • Электронный вариатор скорости
  • Аксессуары выполнены из нержавеющей стали: дежа, венчик, лопатка и крюк
  • Корпус из окрашенной стали
  • Встроенный таймер
  • Откидная голова миксера позволяет с легкостью снимать дежу.
Панель управления PL 10:
Панель управления PL 10 STARMIX

 



Электронный вариатор скорости

Миксер Планетарный STARMIX PL10EVO
Миксер планетарный STARmix PL10EVO STARMIX
Объем дежи, л 10
Габаритные размеры, мм 695*415*600
Вес, кг 70
Напряжение, В 220
Мощность, кВт 0,55

 

Настольная и напольная модели (20 л.)

Механический подъём/опускание дежи (рычаг на корпусе)

STARMIX Миксер планетарный PL20BN

 

STARMIX Миксер планетарный PL20CN

 

Наименование Объем дежи, л Управление Габаритные размеры, мм Вес, кг Напряжение, В Мощность, кВт
Миксер планетарный STARMIX PL20BN2F 20 2 скорости 690*605*925 104 380 0,8
Миксер планетарный STARMIX PL20BNVF вариатор 220 1,1
Миксер планетарный STARMIX PL20BNVHF 20 вариатор 782*564*918 90 220 1,1
Миксер планетарный STARMIX PL20CN2F 20 2 скорости 690*605*1275 110 380 0,8
Миксер планетарный STARMIX PL20CNVF вариатор 220 1,1
Миксер планетарный STARMIX PL20CNVHF 20 вариатор 782*564*1317 100 220 1,1
Панели управления PL 20:
2 скорости
Панель управления PL20 (2 скорости) STARMIX

 

Электронный вариатор скорости
STARMIX Миксер планетарный PL20 Панель управления

 

Сенсорная панель управления
Сенсорная панель управления

 

Основные модели для малых производств (30, 40 и 60 л.)

Механический подъём/опускание дежи (рычаг на корпусе)

Миксер планетарный STARMIX PL30N

 

Наименование Объем дежи, л Управление Габаритные размеры, мм Вес, кг Напряжение, В Мощность, кВт
Миксер планетарный STARMIX PL30N3V 30 3 скорости 830*600*1350 180 380 1,2
Миксер планетарный STARMIX PL30NVF вариатор 220 1,5
Миксер планетарный STARMIX PL30NVHF 30 вариатор 920*627*1343 180 220 1,5
Миксер планетарный STARMIX PL40N3F 40 3 скорости 920*670*1480 210 380 1,5
Миксер планетарный STARMIX PL40NVF 3ф вариатор 2,2
Миксер планетарный STARMIX PL40NVHF 3 фазы 40 вариатор 991*685*1477 210 380 2,2
Миксер планетарный STARMIX PL60N3F 60 3 скорости 920*730*1570 230 380 2,2
Миксер планетарный STARMIX PL60NVF 3ф вариатор 3
Миксер планетарный STARMIX PL60NVHF 3 фазы 60 вариатор 1023*685*1562 230 380 3
Панели управления PL 30-40-60:
3 скорости
STARMIX Миксер планетарный PL 30 40 60 Панель управления

 

3 скорости с автоматическим подъемом дежи
Комплектация

 

Электронный вариатор скорости
STARMIX Миксер планетарный PL 30 40 60 Панель управления

 

Вариатор скорости с автоматическим подъемом дежи
Комплектация

 

Сенсорная панель управления
Сенсорная панель управления

 

Основные модели для средних производств (80 л.)

Автоматический подъём/опускание дежи (переключатель на панели управления)

На моделях PL80NS есть возможность снимать дежу без снятия насадки

STARMIX Миксер планетарный PL80NS

 

Наименование Объем дежи, л Управление Габаритные размеры, мм Вес, кг Напряжение, В Мощность, кВт
Миксер планетарный STARMIX PL80N3AF 80 3 скорости 1015*950*1445 360 380 3,85
Миксер планетарный STARMIX PL80NVAF вариатор 4,75
Миксер планетарный STARMIX PL80SN3AF 80 3 скорости 1015*950*1685 380 380 3,85
Миксер планетарный STARMIX PL80NVAHF 80 вариатор 1102*855*1440 360 380 4,75
Панели управления PL 80:
3 скорости
STARMIX Миксер планетарный PL80 Панель управления

 

3 скорости с автоматическим подъемом дежи
STARMIX Миксер планетарный Комплектация

 

Электронный вариатор скорости
STARMIX Миксер планетарный PL80 Панель управления

 

Вариатор скорости с автоматическим подъемом дежи
STARMIX Миксер планетарный Комплектация

 

Сенсорная панель управления
STARMIX Панель управления PL80

 

Основные модели для средних и крупных производств (100, 120 и 140 л.)

STARMIX Миксер планетарный PL120NVAREA

 

Наименование Объем дежи, л Управление Габаритные размеры, мм Вес, кг Напряжение, В Мощность, кВт
Миксер планетарный STARMIX PL100NVAHF 100   1124x855x1796 440 380 4+0,75
Миксер планетарный STARMIX PL120NVAF 120 вариатор 1150x1050x1960 575 380 6,25
Миксер планетарный STARMIX PL120NVAPF 120 вариатор 1150x1050x1960 575 380 6,25
Миксер планетарный STARMIX PL140NVAF 140 вариатор 1150x1050x1960 595 380 6,25
Миксер планетарный STARMIX PL140NVAPF 140 вариатор 1150x1050x1960 595 380 6,25
Панели управления для PL120 и PL140:
Электронный вариатор скорости+PLC
PL120VAREAP, PL140VAREAP
Электронный вариатор скорости+PLC PL120VAREAP, PL140VAREAP

 

3 скорости с автоматическим подъемом дежи
STARMIX Миксер планетарный Комплектация

 

Электронный вариатор скорости
PL120VAREA, PL140VAREA
Электронный вариатор скорости PL120VAREA, PL140VAREA

 

Вариатор скорости с автоматическим подъемом дежи
STARMIX Миксер планетарный Комплектация

 

Сенсорная панель управления
STARMIX Панель управления PL80

 

Дополнительные опции:

Для всех моделей дополнительно предлагаются дёжи и насадки входящие в стандартную комплектацию.

Дополнительные насадки:
венчик из толстой проволоки (для моделей PL20 - 140)
STARMIX Миксер планетарный Комплектация

 

крюк из нержавеющей стали
STARMIX Миксер планетарный Комплектация

 

лопатка из нержавеющей стали
STARMIX Миксер планетарный Комплектация

 

спираль (для всех моделей)
STARMIX Миксер планетарный Комплектация

 

защитная решетка
STARMIX Миксер планетарный Комплектация

 

съемная пластиковая защита
STARMIX Миксер планетарный Комплектация

 

скребок (для моделей PL40 - 140)
STARMIX Миксер планетарный Комплектация

 

лезвие для скребка (для моделей PL40 - 140)
STARMIX Миксер планетарный Комплектация

 

тележка для дежи (для моделей PL80 — 140)
STARMIX Миксер планетарный Комплектация

 

тележка для дежи (для моделей PL30-PL60)
STARMIX Миксер планетарный Комплектация

 

понижающая дежа с комплектом насадок (для моделей PL40 — 100)
STARMIX Миксер планетарный Комплектация

 

* Дежа меньшего литража, например, дежа 40 литров для миксера 80 литров. Позволяет оптимизировать производственные площади и количество единиц оборудования. Становится возможным с помощью одного миксера приготовить разное по объёму количество продуктов или полуфабрикатов без потери качества.