Розстійна камера призначена для підготовки дріжджового та листкового тіста, як свіжо-сформованого, так і замороженого перед випіканням хлібобулочних та кондитерських виробів (рогалики, круасани).
Характеристики:
| Країна-виробник | ІТАЛІЯ |
| Місткість деко, шт | 12 |
| Відстань між рівнями, мм | 75 |
| Розмір деко, мм | 600х400 |
| Максимальна робоча температура, °С | +50 |
| Матеріал корпусу та камери | нержавіюча сталь |
| Габарити (ДхШхВ), мм | 862x890x805 |
| Потужність, кВт | 2,4 |
| Напруга, В | 220 |
| Вага, кг | 38 |
| ЦІНА 1000 € | |
| товар НЕ БУВ в експлуатації | |
| дана модель розстійки керується від печей UNOX XBC405, XBC605, XBC805, XBC615G і XBC815G. | |