Пресс для пиццы itPizza PRESSA45 позволяет формовать круглую тестовую основу (краст) легко и быстро, помогая экономить при этом время и ручной труд. Благодаря функции подпекания, на поверхности краста образуется корочка, которая способствует получению более пышной основы, а также препятствует проникновению влаги из начинки.
Характеристики:
| Срок гарантии | 12, мес |
| Страна-производитель | ИТАЛИЯ |
| Диаметр краста | 45, см |
| Минимальная толщина краста | 2, мм |
| Мощность | 6,1, кВт |
| Напряжение | 380, В |
| Вес (нетто) | 127, кг |
| Вес (брутто) | 150, кг |
| Габариты (нетто) | 630x670x890, мм |
| Габариты (брутто) | 720x930x1020, мм - палета |
- Корпус и пластины выполнены из нержавеющей стали.
- Имеет функцию подпекания, нагревая основу до 150 °C.
- Регулирует толщину и размер основы (краста).
- Оснащен терморегулятором и механическим приводом.
- Нижняя пластина имеет скос для формирования бортика пиццы.
- Производительность до 400 пицца-заготовок/час.
- Имеется защитная решётка для обеспечения безопасности персонала.