Компанія Ресторанний Проект повідомляє про НОВИНКУ! - Печі пароконвекційні з універсальними направляючими від італійського виробника UNOX
Такіі направляючі дозволяють одночасно використовувати всередині камери приготування як гастроємності GN 1/1 так і пекарські листи 600х400мм.
Таким чином, у цій одиниці обладнання можна готувати як гастрономічні позиції, так і хлібобулочні вироби.
Серед новинок представлена лінійка з механічною панеллю керування з ручним регулюванням часу приготування, температури та ступеня парозволоження.
Піч пароконвекційна UNOX XB693-MP
| Керування | механічне |
| Кількість рівнів | 6 |
| Відстань між рівнями | 80 мм |
| Противень і гастроємність | 600х400 мм і GN1/1 |
| Підключення до водопроводу | Є |
| Підключення до каналізації | Є |
| Потужність | 10,5 кВт |
| Напруга | 380 В |
Піч пароконвекційна UNOX XB893-MP
| Керування | механічне |
| Кількість рівнів | 10 |
| Відстань між рівнями | 80 мм |
| Противень і гастроємність | 600х400 мм і GN1/1 |
| Підключення до водопроводу | Є |
| Підключення до каналізації | Є |
| Потужність | 15,8 кВт |
| Напруга | 380 В |
З універсальними направляючими також представлена лінійка з сенсорною панеллю керування MASTER.Touch ONE, що дозволяє буквально одним рухом намалювати унікальний графік теплової обробки, зберегти його в пам'яті пристрою та приготувати страву в точній відповідності до щойно створеного рецепту. Також можливе одночасне приготування різних продуктів без змішування смаку та запаху, з індивідуальними налаштуваннями температури та вологості для кожної страви.
Піч пароконвекційна UNOX XEBC-04EU-E1RM-MP
| Керування | сенсорне ONE |
| Кількість рівнів | 4 |
| Відстань між рівнями | 80 мм |
| Противень і гастроємність | 600х400 мм і GN1/1 |
| Підключення до водопроводу | Є |
| Підключення до каналізації | Є |
| Потужність | 7.4 кВт |
| Напруга | 220/380 В |
Піч пароконвекційна UNOX XEBC-06EU-E1RM-MP
| Керування | сенсорне ONE |
| Кількість рівнів | 6 |
| Відстань між рівнями | 80 мм |
| Противень і гастроємність | 600х400 мм і GN1/1 |
| Підключення до водопроводу | Є |
| Підключення до каналізації | Є |
| Потужність | 9.9 кВт |
| Напруга | 380 В |
Піч пароконвекційна UNOX XEBC-10EU-E1RM-MP
| Керування | сенсорне ONE |
| Кількість рівнів | 10 |
| Відстань між рівнями | 80 мм |
| Противень і гастроємність | 600х400 мм і GN1/1 |
| Підключення до водопроводу | Є |
| Підключення до каналізації | Є |
| Потужність | 14,9 кВт |
| Напруга | 380 В |
Товар готовий до відвантаження!