Шкаф шоковой заморозки (охлаждения) CQF-10 производства COOLEQ, предназначенный для быстрой заморозки прошедших предварительную тепловую обработку продуктов. При использовании такого оборудования обеспечивается максимально высокий уровень санитарно-гигиенической защищенности. Общее количество компрессоров – 1. Расположение агрегатного отсека снизу. Шкаф шоковой заморозки CQF-10 имеет прочную конструкцию и качественные внутренние компоненты, что гарантирует весьма длительный срок безупречной работы. Внутренняя и внешняя поверхности выполнены из нержавеющей стали AISI 304. Толщина стали 1,5 мм. Самозакрывающиеся двери. Закругленные углы для удобной очистки. Шкафы оснащены системой автоматической оттайки и автоматического испарения конденсата. Электронный блок управления Dixell с термощупом.
Характеристики:
| Вместимость гастроемкостей (40мм глубиной) |
10 x GN 1/1 |
| Вместимость пекарских листов (600х400х40мм) |
10 |
| Вместимость гастроемкостей (65мм глубиной) |
7 x GN 1/1 |
| Вместимость пекарских листов (600х400х65мм) |
7 |
| Шоковое охлаждение за 90мин с +70°С до +3°С |
40 кг |
| Шоковая заморозка за 240мин с +70°С до -18°С |
28 кг |
| Габариты | 800x800x1600 мм |
| Напряжение | 220 B |
| Мощность, кВт | 1,986 |
| Вес (брутто), кг | 180 |
| Хладагент | R404A |